Parmigiano Reggiano 24 mon. Parmesan für Nudeln aus dem Parmesan Rad

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Inhalt: 16200 g (2,71 €* / 100 g)

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Produktnummer: 082-0516

Produktinformationen "Parmigiano Reggiano 24 mon. Parmesan für Nudeln aus dem Parmesan Rad"

Entdecken Sie den authentischen Geschmack Italiens!

Unser Parmigiano Reggiano DOP ist ein herausragendes Beispiel italienischer Käsekunst, sorgfältig über 24 Monate gereift. Dieses halbe Rad, speziell ausgewählt für die Zubereitung von Nudeln im Parmesan-Laib, bietet Ihnen ein intensives Aroma und eine perfekte Balance zwischen würziger Note und milder Cremigkeit. Mit einem Gewicht von ca. 16 Kilogramm ist dieser Parmesanlaib ideal für den Genuss im großen Stil.

Warum Sie unseren Parmigiano Reggiano wählen sollten:

Echtheit garantiert: Mit dem DOP-Siegel (Denominazione di Origine Protetta) sichern wir Ihnen höchste Qualität und eine Herkunft aus der geschützten Parmigiano-Region.
Natürliche Reifung: 24 Monate Reifung in optimalen Bedingungen verleihen dem Käse seine ideale Textur und den charakteristisch leicht fruchtigen Geschmack.
Spezieller Parmesanlaib: Dieser Laib ist speziell für die Zubereitung von Nudeln im Parmesan-Laib konzipiert und wiegt ca. 16 Kilogramm – perfekt für gesellige Anlässe.
Vielseitig einsetzbar: Perfekt gerieben über Pasta, als köstlicher Snack oder als Highlight auf Ihrer Käseplatte – dieser Käse bereichert jeden Anlass.

Genießen Sie ein Stück Italien direkt bei Ihnen zuhause mit unserem erstklassigen Parmigiano Reggiano DOP!

Produkteigenschaften

Herkunft	Italien
Milchbehandlung	Rohmilch
Milchsorte	Kuh

Häufige Fragen zu diesem Artikel

Wie lange ist ein halber Laib Parmigiano Reggiano haltbar?

Unsere halben Laibe Parmigiano Reggiano beziehen wir direkt vom Hersteller. Sie werden fachgerecht verpackt geliefert und sind bei durchgehender Kühlung mehrere Monate haltbar.Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum finden Sie auf der Verpackung. Nach dem Öffnen sollte der Käse weiterhin kühl gelagert und die Schnittfläche sorgfältig abgedeckt werden.

Woran erkenne ich original Parmigiano Reggiano?

Original Parmigiano Reggiano ist durch mehrere eindeutige Herkunfts- und Prüfzeichen gekennzeichnet. Bei einem ganzen oder halben Laib ist besonders die Rinde entscheidend. Auf ihr muss rund um den Laib der typische punktförmige Schriftzug „PARMIGIANO REGGIANO“ zu erkennen sein.Zusätzlich befinden sich auf der Rinde:die Kennnummer der produzierenden Käserei,der Monat und das Jahr der Herstellung,die Bezeichnung „DOP“,sowie der Hinweis „CONSORZIO TUTELA“.Jeder Laib erhält außerdem eine Kaseinplakette mit einem einmaligen alphanumerischen Code und einem Data-Matrix-Code. Sie dient als eine Art Personalausweis des Käses und ermöglicht die eindeutige Rückverfolgung des einzelnen Laibes. Nach der vorgeschriebenen Qualitätsprüfung erhält ein zugelassener Laib zusätzlich das ovale Brandzeichen „Parmigiano Reggiano Consorzio Tutela“.Bezeichnungen wie „Parmesan“, „Hartkäse nach italienischer Art“ oder ähnlich klingende Produktnamen reichen allein nicht als Echtheitsnachweis aus. Achten Sie deshalb immer auf die vollständige geschützte Bezeichnung „Parmigiano Reggiano DOP“ und die offiziellen Kennzeichnungen des Konsortiums.

Gibt es original Parmigiano Reggiano auch als kleineren Laib?

Nein. Größe, Form und Herstellung eines original Parmigiano Reggiano DOP sind durch eine verbindliche Produktspezifikation festgelegt. Ein ganzer Laib wiegt üblicherweise etwa 36 bis 40 Kilogramm und darf ein Mindestgewicht von 30 Kilogramm nicht unterschreiten.Deutlich kleinere, als ganze Laibe angebotene Käse entsprechen daher nicht der vorgeschriebenen Größe eines original Parmigiano Reggiano DOP. Dabei kann es sich beispielsweise um einen anderen Hartkäse oder um ein speziell geformtes Produkt handeln. Original Parmigiano Reggiano ist jedoch selbstverständlich auch in kleineren, aus einem ganzen Laib herausgeschnittenen Stücken erhältlich.

Käsegruppe:	Hartkäse
Herkunft:	Italien
Milch:	Kuh
Milchbehandlung:	aus Rohmilch
Fettgehalt:	32% Fett i. Tr.

Zutaten: Milch, Salz, Lab

Allergene: Milch/Laktose.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
LE CHALET DU FROMAGE, Raiffeisenstr. 9A, 89438 Holzheim

Nährwertangaben je 100g:
Energie	1.671 kJ / 402 kcal
Fett	30 g
gesättigte Fettsäuren	20 g
Kohlenhydrate	0 g
Zucker	0 g
Eiweiß	32 g
Salz	1,6 g

Parmigiano Reggiano 24 mon. Parmesan für Nudeln aus dem Parmesan Rad

Inhalt: 16200 g (2,71 €* / 100 g)

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